La Carta dei vini…

Ul Nebiulett

Il vino preferito, nasce come vino genuino, puro succo d’uva con sapore intenso e fruttato, fatto con uve di Nebbiolo in purezza, lavorato come una volta senza solfiti aggiunti.

I vini…

Spumanti

Franciacorta DOCG

€ 36.00

Barone Pizzini – Provaglio d’Iseo (BS) – Chardonnay –

Alta langa DOCG BRUT

€ 26.00

Fontanafredda – Serralunga d’Alba (CN) – Pinot nero, Chardonnay –

Prosecco di Valdobbiadene superiore BRUT DOCG

€ 16.00

Andreola – Farra di Soligo (TV) – Glera –

“Cartine” Prosecco di Valdobbiadene superiore DRY DOCG

€ 22.00

Corner – Crocetta del Montello (TV) – Glera

Trento DOC BRUT

€ 26.00

Altemasi – Ravina (TN) – Pinot nero, Chardonnay –

Bianchi

Pinot nero DOC vivace

€14,00

Terre del Bentivoglio – Santa Giuletta (PV) – Pinot nero –

Chardonnay Terre lariane IGT

€19,00

Az. agric. Concordia – Fino Mornasco (CO) – Chardonnay –

Lugana DOCG

€16,00

Villabella – Calmasino di Bardolino (VR) – Turbiana, Chardonnay –

ROERO ARNEIS DOC

€16,00

Cantine Povero – Cisterna d’Asti (AT) – Arneis –

Gewurtztraminer Alto Adige DOC

€17,00

Cantina produttori Bolzano – Bolzano (BZ) – Gewürztraminer –

Sauvignon blanc Aquileia DOC

€17,00

Cà Bolani – Cervignano del Friuli (UD) – Sauvignon –

“Sartico” Lazio IGT

€15,00

Casale del Giglio – Aprilia (LT) – Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano –

Fiano d’Avellino DOCG

€16,00

Cantine di tufo -Piazzola di Nola (NA) – Fiano –

Pecorino terre di Chieti IGT

€17,00

Cantina Tollo – Tollo (CH) – Pecorino –

Falangina Salento IGT

€17,00

Cantine due palme – Cellino San Marco (BR) – Falanghina –

“Damarino” Sicilia DOC

€17,00

Donnafugata – Marsala (TP) – Ansonica –

Vermentino di Gallura DOCG

€16,00

Cantina Gallura -Tempio Pausania (OT) – Vermentino –

Rossi

Bonarda DOC vivace

€14,00

Az.Agr.Manuelina – Santa Maria dellaVersa (PV) – Croatina –

Gutturnio DOC vivace

€16,00

Quattrovalli – Piacenza (PC) – Barbera, Croatina –

Sassella Valtellina superiore DOCG

€ 22,00

Mamete prevostini – Chiuro (SO) – Nebbiolo –

Dolcetto d’Alba DOC

€ 16,00

Fratelli Giacosa – Neive (AL) – Dolcetto –

Barbera d’Alba superiore DOC

€ 16,00

Cantine Povero – Cisterna d’Asti (AT) – Barbera –

Roero DOCG

€ 18,00

Cantine Povero – Cisterna d’Asti (AT) – Nebbiolo-

Barolo DOCG

€ 39,00

Fratelli Giacosa – Neive (AL) – Nebbiolo –

Pinot nero DOC

€ 18,00

Malojer Gummerhof – Bolzano (BZ) – Pinot nero –

Teroldego rotoliano DOC

€18,00

Bottega vinai – Trento (TN) – Teroldego –

Schioppettino C.O.F. Doc

€18,00

Villa Danieli – Buttrio (UD) – Schioppettino –

Valpollicella Ripasso DOC

€17,00

Cantina Negar – Grezzana (VR) – Rondinella, Corvina Veronese –

Chianti Colli senesi DOCG

€14,00

Le Ginestre – Pondedera (PI) – Sangiovese –

Chianti classico DOCG

€18,00

Castellare – Castellina in Chianti (SI) – Sangiovese, canaiolo –

Morellino di Scansano DOCG

€16,00

Torre delle grazie – San Casciano val di pesa (GR) – Sangiovese –

Brunello di Montalcino DOCG

€40,00

Fattoria la gerla – Montalcino (Sl) – Brunello (sangiovese grosso) –

“Il Guardiano” Toscana IGT

€ 16,00

Poggio Mandorlo – Seggiano – (GR) – Sangiovese –

LU rosso Umbria IGT

€16,00

Lungarotti -Torgiano (PG) – Sangiovese, Merlot –

Montepulciano d’Abruzzo riserva DOC

€17,00

Terre degli eremi – Tollo (CH) – Montepulciano –

Primitivo di Manduria DOC

€17,00

Cantina San Marzano- San Marzano (TA) – Primitivo-

Castel del monte rosso riserva DOCG

€18,00

Torrevento – Corato (BA) – Nero di troia –

Nero d’Avola DOC

€16,00

Firriato – Paceco (TP) – Nero d’Avola –

Cannonau di Sardegna DOC

€16,00

Cantina Oliena – Oliena (OT) – Cannonau –

Carignano del Sulcis DOC

€ 16,00

Cantina Mesa – S. Anna Arresi (SU) – Carignano –

Rosati

Cuvee Rosè Brut

€16,00

Marsuret – Guia di Valdobbiodene (TV) – Cabernet franc –

“Five Roses” Salento IGT

€15,00

Leone de Castris – Salice salentino (LE) – Negroamaro –

Mezze Bottiglie

Morellino di Scansano

€8,00

Torre delle grazie – San Casciano val di pesa (GR) – Sangiovese –

Muller Thürgau DOC

€8,00

Rocco Savina -Trento (TN) – Muller Thurgau –

Vini da dessert

Moscato dolce spumante DOCG

€14,00

Cà Ernesto – Colberaldo di Vidor (TV) – Moscato bianco –

Moscato di Pantelleria DOC

€14,00

Società agricola Aviemme – Sciacca (PL) – Moscato d’Alessandria –

Zibibbo DOC

€14,00

Società agricola Aviemme-Sciacca (PL) – Moscato d’Alessandria –

Le Birre artigianali …

BIRRIFICIO SOCIALE PINTALPINA

 

NIGULA

Birra chiara dal colore dorato, con una luppolatura importante che rilascia profumi agrumati ed erbacei donandole un gusto unico, ma “semplice”. Il corpo esile,ma di carattere e l’amarolieve che emerge chiaramente la rendono una birra dall’eccellente beverinità.  €6,00

 

SBREGA

Birra in stile anglosassone, sfumature dorate, ambrate e bronzee, caratterizzata da un corpo robusto quanto basta per sorreggere una luppolatura spregiudicata. Aromi esplosivi, profumi di frutta esotica, agrumi, pesca bianca e fieno le donano vibrante equilibrio che invita alla buvuta! Al palato sfodera il meglio di sè con una corposa presenza che sostiene ed esalta le alte frequenze del luppolo per poi sorprendere con un piacevole amaro di chiusura. €6,00

 

RUGEN

Rügen è una birra equilibrata color mogano con profumi speziati e leggermente torrefatti.Aroma di frutti rossi maturi e frutta secca, con note biscottate e di cioccolato. L’accoglienza al palato è moderatamente dolce, per poi sciogliersi in un finale secco e poco amaro. La schiuma è abbondante e persistente, di color cappuccino. Molto pulita con corpo medio/leggero e una buona carbonazione. €6,00

 

SUMARTI’

TBirra in stile saison, frizzante e leggera. Al naso ricorda profumi speziati e fieno primaverile. La segale Valtellinese e il lievito saison sprigionano un aroma fruttato delicatamente pepato con lieve nota acidula. L’amaro è delicato, la schiuma bianca ricca di compattezza. €6,00

 

WITELA

Witela è una witbier aromatizzata con fiori di ibisco e coriandolo. Birra fresca e dissetante dai toni delicati e leggermente speziati. Frumento e avena le donano una tipica opalescenza e una schiuma persistente. In bocca si presente frizzante con aromi speziati. Al naso ricorda i caratteristici profumi della crosta di pane, dei fiori e delle spezie aggiunte a fine bollitura. €6,00

 

CÀLES

Càles è una IGA – Italian Grape Ale con mosto di uve nebbiolo coltivate nella zona Valtellina Superiore DOCG – Valgella. Si presenta dorata con riflessi aranciati ed un abbondante cappello di schiuma fine. Birra fresca e fruttata con aromi e profumi d’uva e frutta rossa. Il corpo sottile e una leggera acidità la rendono fresca e beverina. €6,00