Bruschette al pomodoro

Pane fatto in casa con pomodoro fresco, olio extravergine e sale

Crostone ai funghi

Pane fatto in casa con funghi trifolati e prezzemolo fresco

Listone di bruschette

Bruschette miste con pomodoro, funghi, prosciutto crudo e Lardo con miele

Tagliere della tradizione

Selezione di salumi tipici con formaggi della tradizione lombarda

Velette di lardo lombardo

Sfoglie di lardo lombardo con toast caldi e miele d'acacia

Zuppa di cipolle

zuppa di cipolle passata in forno a legna gratinata al Parmigiano

Crudo e Parmigiano

Prosciutto crudo di Parma accompagnato da Parmigiano reggiano stagionato 36 mesi

Fonduta di Casera dop

Fonduta con latte, formaggio Casera DOP, crostini di pane

Formaggella con pancetta

Formaggella tipo Tomino con pancetta alla piastra e miele d'acacia

degustazioni di formaggi

Selezione di formaggi accompagnati da confetture e frutta fresca

Polenta e funghi

Polenta gialla con funghi trifolati e fonduta di Bitto DOP   IN STAGIONE

Pappardelle Casera e pancetta

Pappardelle di pasta fresca al formaggio Casera DOP e strisce di pancetta

Pappardelle ai funghi

Pappardelle di pasta fresca ai funghi misti trifolati e prezzemolo fresco

Gnocchi in cestino

Gnocchi con Bresaola e Taleggio serviti in cestino di Parmigiano

Agnolotti allo zafferano

Agnolotti con ripieno di carne con salsa delicata allo zafferano

Risotto ai funghi

Risotto al misto di funghi mantecato con Grana padano DOP

Risotto alla barbabietola  e Robiola

Risotto alla barbabietola rossa e Robiola fresca

Spaghettoni gamberi e WIT

Spaghettoni fatti in casa con gamberoni e wit artigianale diSondrio

Crespelle valtellinesi

crespelle con Bitto DOP, bresaola e besciamella

Scialatielli al profumo di mare

Scialatielli fatti a mano con calamari, gamberi e pomodoro fresco

Ravioli di pesce

Ravioli l ripieno di pesce e erbette aromatiche con sugo di pomodoro fresco

risotto e pesce persico

Riso alla parmigiana con filetti di pesce persico panati

risotto con rognoncino

Riso alla parmigiana con rognoncino di vitello trifolato

piatto alla "ceccobeppe"

Gnocchi fatti in casa ai formaggi con scaloppina ai funghi misti e prezzemolo fresco

risotto con ossobuco

Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello alla milanese IN STAGIONE

scaloppine al crudo e zola

Piccatina con crema di Gorgonzola dolce e Crudo di Parma DOP

scaloppine ai funghi

Piccatina al misto di funghi trifolati e prezzemolo fresco

Tagliata di manzo

Tagliata di controfiletto di manzo al burro, aromi e rucola fresca

Controfiletto alla "Murett"

Controfiletto di manzo con salsa al pepe verde, panna e senape

ossobuco alla milanese

ossobuco di vitello in umido alla milanese con polenta gialla  IN STAGIONE

cotoletta primavera

Cotoletta di maiale impanata con rucola fresca e pomodorini

Rognoncino con polenta

Rognoncino di vitello trifolato servito con polenta gialla

Pollo alla "Murett"

Petto di pollo con crema allo zafferano e porri

spada alla mediterranea

Trancio di pesce spada con pomodorini, olive e basilico

Persico impanato

Filetti di pesce persico impanati e fritti

Calamari e fritto misto

il fritto misto comprende : calamari, ciuffetti, gamberi e zucchine

patatine fritte

patate al salto

insalate verdi o miste

insalatone

verdure alla griglia

polenta IN STAGIONE

marinara

Pomodoro, origano, aglio

focaccia

olio extravergine, origano, aglio

margherita

Pomodoro, mozzarella

calzone liscio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

capricciosa

Pomodoro, mozzarella, capriccio di verdure

quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi

quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, Casera, Gorgonzola, Fontina

ortolana

Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia

speck e zola

Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, Speck

napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

siciliana

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, capperi, olive

crudo e rucola

Pomodoro, mozzarella, crudo e rucola

fungaiola

Pomodoro, mozzarella, misto di funghi trifolati e Gorgonzola

radicchio e zola

Pomodoro, mozzarella, radicchio cotto e Gorgonzola

zola e cipolle

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle

bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutto , uovo

calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, capriccio di verdure

calzone ai quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, Casera, Gorgonzola, Fontina

calzone torcione

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, prosciutto crudo, pomodoro fresco

panciera

Pomodoro, mozzarella, pancetta, Casera

tommy e speck

Pomodoro, mozzarella, tomino, Speck

lucifero

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, Gorgonzola

estiva

Pomodoro, mozzarella, pachino, carciofi, salame dolce, rucola

bufalina

Pomodoro, mozzarella, bufala, pomodorini

gustosa

Pomodoro, mozzarella, quattro formaggi, peperoni

tirolese

mozzarella, Speck, panna, prezzemolo

melina

mozzarella, mele, Gorgonzola

monzese

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive

crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

valtellina

Pomodoro, mozzarella,  Bresaola, rucola e scaglie di Grana

montana

Pomodoro, mozzarella, misto di funghi trifolati, Bresaola, Taleggio

carbonara

Pomodoro, mozzarella, pancetta, pepe nero, panna, Grana padano

americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

euro

Pomodoro, mozzarella, Speck, radicchio e scaglie di Grana

tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle

lardazza

Pomodoro, mozzarella, lardo

nduja e zola

Pomodoro, mozzarella, nduja e Gorgonzola

calamara

Pomodoro, mozzarella, calamari, pachino

pepeciuga

Pomodoro, mozzarella, peperoni, acciughe, origano

acqua minerale 1 litro

acqua minerale 1/2 litro

bibite in lattina

1/4 vino sfuso della casa

1/2 vino sfuso della casa

1 litro vino sfuso della casa

birra o panaschè piccola 0,22 cl.

birra o panaschè media 0,44 cl.

caffè

caffè decaffeinato, orzo

amari, grappe

wiskey, grappe riserva